Construcción de la hornilla.
El horno en si cuenta con dos cámaras comunicadas entre sí por medio de un conducto al final de la hornilla, que comunica con la parte trasera de la bóveda.
Como se muestra en la imagen primero hemos pintado sobre la plataforma construida un círculo con la medida interior final que tendrá nuestro horno, o, bóveda. Lo realizo con una cuerda y un lápiz que después repaso con rotulador.
El conducto de la hornilla debe de ser lo suficiente grande, para que cumpla su función. Deposito de cenizas y ascuas, toma de aire para la combustión,
Permitir pequeños fuegos con leña para mantener y aumentar la temperatura o para gratinar algunos platos. No se debe hacer muy grande pues perderíamos el calor por ella. Cuando el horno no está en funcionamiento, también me sirve para guardar alguna leña, que así se irá secando, y utensilios.
Toda la construcción del horno y hornilla esta realizada con ladrillos refractarios de 5cms. y mortero refractario. Cuando se adquieren los ladrillos es muy aconsejable pedir a ser posible que corten por la mitad una buena cantidad, se irán gastando para hacer las trabas y nos lo ahorraremos de cortar nosotros mismos.
Me he ayudado para confección de la hornilla de un formero de madera. Plantee con los ladrillos la boca de la hornilla sobre un cartón, y dibuje el contorno interior de la misma. Traspase esta plantilla a dos trozos de madera y recorte su contorno. Los dos trozos los uní mediante tablas cada una para aguantar una fila de ladrillos, de la longitud de la hornilla.
Base de la hornilla.
Utilice ladrillos y mortero refractario solo para la base propia de la hornilla. Los coloque a la terraja y a canto vivo, es decir sin llagas entre ellos .Debe de estar totalmente nivelada o con desnivel hacia la puerta para evitar la entrada accidental de agua.
Sobre la base construida centraremos el formero y lo calzaremos con unos trozos de cartón, que nos ayudaran a retirar el formero cuando terminemos y este seca la obra. Empezaremos colocando los ladrillos de la boca sobre el formero y rellenaremos los huecos con mortero refractario. Al llegar a la parte trasera construiremos el conducto que unirá con la bóveda, que aunque tenga un poco mas de dificultad lo realizaremos bien. Ya no tenemos vuelta atrás y algún día más pronto que tarde haremos pan y un gran asado en nuestro horno. El trabajo nos quedara más o menos como el de las imágenes. En este caso, la superficie superior de los ladrillos del conducto será también la del suelo de la bóveda superior, es decir el suelo del horno.
Revestimiento de la hornilla.
Cerré la caja del perímetro con ladrillos refractarios aunque se puede utilizar otros materiales a voluntad.El espacio que nos queda de huecos entre la hornilla y la caja de cierre es aconsejable rellenarlo con algún tipo de aislante que aguante temperaturas medias en torno a 100º C. Pondremos los rasillones para cubrir la estructura y una capa de hormigón con parrilla metálica para darle solidez y resistencia |